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为孩子挑零食要看含盐量
作者:曹王幼儿园
发布时间:2019年5月20日
曹王幼儿园 2019年5月20日
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为孩子挑零食要看含盐量薯片等零食都是孩子爱吃的食品,但吃零食切记要看清含盐量。英国伦敦圣乔治大学的研
教师解答

为孩子挑零食要看含盐量

薯片等零食都是孩子爱吃的食品,但吃零食切记要看清含盐量。英国伦敦圣乔治大学的研究发现,如果吃太多高盐的食物,即使4岁的儿童,血压也会升高,并增加其今后患上高血压的风险。

据英国《每日邮报》日前报道,英国伦敦圣乔治大学研究人员共调查了1600多名儿童和少年,看他们7天内摄入多少盐,然后测量他们的血压。结果,研究人员发现,孩子每多吃1克盐,心脏收缩压就增加0.4毫米汞柱。这一研究说明,4—18岁孩子所吃食物中的含盐量与高血压有着直接关系。

英国政府专家建议,4—6岁的孩子每天吃盐不要超过3克,7—10岁的孩子每天不要超过5克。但实际情况是,许多孩子每天吃盐为9到10克,是专家推荐量的3倍。比如,一包方便面中的含盐量超过了4—6岁儿童一天可以摄入的最大值,一袋薯片的含盐量也经常会超过儿童每天食盐配额的1/4。

由于人们的口味在很大程度上形成于童年时期,那些在小时候吃含盐量高的食物的孩子长大后也往往口味较重。所以,为了儿童和他们今后的健康,在选择零食时,家长一定要注意看看其中的含盐量。

营养学家布藤表示:“家长也许很难强迫孩子每天不吃薯片,或要他们完全不吃方便面。但如果与他们长大后患心脏病和中风相比,你就会发现,这毕竟是小代价。

2019年5月